Mit den Lösungen von SEW-EURODRIVE werden Verluste bei der Produktion minimiert und die Ausbeute gesteigert. Ihre Vorteile: kurze Rüstzeiten, schonende Verarbeitung für beste Qualität und einfache aseptische Reinigung. SEW-EURODRIVE treibt hochmoderne Anlagen an, die alle Prozess-Schritte in der Fleischverarbeitung begleiten – von der Fleischinspektion bis zum Abpacken.
Maschinen, die direkt in Kontakt mit Lebensmitteln kommen können, müssen höchsten Anforderungen an Hygiene und Reinigbarkeit genügen. Hierzu gehören auch Maschinen zum Panieren.
Das gewichtsgenaue Portionieren und Schneiden von Fleisch- und Wurstwaren zählt zu den Standardanforderungen im industriellen Verarbeitungsprozess von frischen Lebensmitteln. Die Anforderungen beziehen sich auf die Erhöhung der Schneidqualität bei verbesserter Ausbeute, die Gewichtsgenauigkeit, das gleichmäßige und restereduzierte Portionieren. Neben der Einhaltung höchster Hygienestandards sollen sich die eingesetzten Schneidlösungen durch ihre Leistungsstärke, ein benutzerfreundliches Handling und vor allem durch höchstmögliche Flexibilität auszeichnen – es kommt auf schnelle Produkt- und Formatwechsel an.
Für nicht stau- und stapelfähige Produkte setzt man in der Sekundärverpackung auf einen Sammelpacker in Toploader-Ausführung. Automatisiert werden die vorbereiteten Kartons und Trays aufgezogen und geleimt. Eine Beladevorrichtung setzt die Produkte von oben in die Kartonage, welche anschließend verschlossen und abtransportiert wird.
Unter Life Cycle Services verstehen wir bei SEW-EURODRIVE Service- und Dienstleistungen sowie Hilfsmittel und Tools entlang Ihres kompletten Anlagenlebenszyklus. Angefangen bei der ersten Orientierung bis hin zur Nutzung und Modernisierung Ihrer Maschinen und Anlagen.
Oft gewählte Services und Dienstleistungen im Bereich der Fleischverarbeitung:
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